셰프 메시지
아르바이트하던 시절, 손님과의 의사소통이 즐거워서.

1981년 후쿠오카현 출생. 학창 시절 일식 요리점에서 아르바이트를했을 때, 술을 마시면서 즐겁게 대화하고 있는 고객과 접하며 자신이 장래에 하고싶은 일이라 생각하게 됐다. 일식 요리점을 중심으로 철판구이나 이자카야 등에서 일하면서 4년 전 【치소우(馳走) 야마토야】에 요리사로 들어간다. 현재는 요리사 겸 점장으로 솜씨를 발휘한다.
島子 裕朗
시마고 히로아키
치소우(馳走) 야마토야
馳走やまとや
안내 데스크
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