도리시게
鳥茂
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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전화번호
셰프 메시지
할아버지와 아버지의 등을 보면서, 곱창구이 한 길
쇼와 25년(1950년) 창업의 곱창 구이점 【도리시게】의 3대째. 23세에 이 세계에 들어와, 그 후 【도리시게】한 길. 곱창 구이의 기술을 연마한다. 스승은 초대인 조부와 2대째인 부친. 부친의 갑작스러운 타계로 젊은 나이에 점주로.
酒巻 祐史사카마키 유지
이 가게의 쉐프가 추천하는 가게
전문 요리사가 추천하는 가게를 소개합니다.
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Yakinikuyuji
- 시부야 센터 거리/고엔도리, 도쿄도
- 야키니쿠, 한국 요리 / 야키니쿠(숯불고기)
- 추천 이유
- 소의 호르몬이라면 일본 제일 맛있다고 생각합니다. 호르몬의 신선도가 전혀 다르기 때문에 꼭 믹스 호르몬을.裕師 씨와 사이 좋게시켜 주시고, 여러 가지 가르쳐 주시는 것도 많습니다. 고기 업계에서 가장 존경하고 있습니다.
Kaisekikomuro
- 카구라자카, 도쿄도
- 일식 / 일식
- 추천 이유
- 다이나믹 함을 느끼는 일본 요리입니다. 예를 들어 "갯장어 만끽」나 「송이 만끽」라는 코스는 최상의 재료만을 사용하여 재료의 맛을 다양한 즐겁게 해줍니다. 타협 등은 일체없이 정말 좋은 요리뿐입니다.
Kitajimatei
- 요츠야, 도쿄도
- 이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 프랑스 요리
- 추천 이유
- 직원은 모두 남성, 강경파 인 남자의 프렌치이라는 이미지가 있습니다. 기억에 남아있는 제철 생선을 사용한 요리와 양고기 소금 구이입니다.
Sushidokoromi
- 오모테산도/아오야마, 도쿄도
- 일식 / 스시
- 추천 이유
- 아오야마에있는 스시의 유명한 상점입니다. 좋아하는 한 채 네요. 장군의 인품 초밥과 마주 자세 열심히는 항상 공부시켜주고 있습니다. 물론 잡기도 일품입니다.
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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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- location_on가는 방법
- 도쿄 메트로 마루노우치선, JR각선, 게이오 각선, 오다큐 오다와라선, 도에이 오에도선, 도에이 신주쿠선 「신주쿠」역에서 도보 1분
- restaurant요리
- 일식 / 쿠시야키(꼬치구이),주류 / 와인,일식 / 일식 전반 / 일식,일식
- schedule영업 시간
- 【평일·토·휴일·휴일전】통상 17:00-01:00 (L.O.00:00 ) ※ 최종 입점 00:00
- block휴점일
- 일요일
- payments평균 가격
- 7,000 엔
- credit_card결제 방법
- pin_drop주소
-
도쿄도시부야구요요기2-6-5 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 東京都渋谷区代々木2-6-5
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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