도리시게

鳥茂

안내 데스크
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

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셰프 메시지

할아버지와 아버지의 등을 보면서, 곱창구이 한 길

도리시게_사카마키 유지

쇼와 25년(1950년) 창업의 곱창 구이점 【도리시게】의 3대째. 23세에 이 세계에 들어와, 그 후 【도리시게】한 길. 곱창 구이의 기술을 연마한다. 스승은 초대인 조부와 2대째인 부친. 부친의 갑작스러운 타계로 젊은 나이에 점주로.

酒巻 祐史

사카마키 유지

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도리시게

신주쿠서쪽출구/요요기, 도쿄도

일식 / 일식

추천 이유

아오야마에있는 스시의 유명한 상점입니다. 좋아하는 한 채 네요. 장군의 인품 초밥과 마주 자세 열심히는 항상 공부시켜주고 있습니다. 물론 잡기도 일품입니다.

사카마키 유지 가 추천

2022-02-08

도리시게

신주쿠서쪽출구/요요기, 도쿄도

일식 / 일식

추천 이유

왕관을 붙이는 정도니까 역시 해산물, 특히 아쿠아 팟차이 일품입니다. 자신의 상상을 뛰어 넘는 맛으로 처음받은 때 놀랐습니다.

사카마키 유지 가 추천

2022-02-08

도리시게

신주쿠서쪽출구/요요기, 도쿄도

일식 / 일식

추천 이유

다이나믹 함을 느끼는 일본 요리입니다. 예를 들어 "갯장어 만끽」나 「송이 만끽」라는 코스는 최상의 재료만을 사용하여 재료의 맛을 다양한 즐겁게 해줍니다. 타협 등은 일체없이 정말 좋은 요리뿐입니다.

사카마키 유지 가 추천

2022-02-08

도리시게

신주쿠서쪽출구/요요기, 도쿄도

일식 / 일식

추천 이유

직원은 모두 남성, 강경파 인 남자의 프렌치이라는 이미지가 있습니다. 기억에 남아있는 제철 생선을 사용한 요리와 양고기 소금 구이입니다.

사카마키 유지 가 추천

2022-02-08

도리시게

신주쿠서쪽출구/요요기, 도쿄도

일식 / 일식

추천 이유

소의 호르몬이라면 일본 제일 맛있다고 생각합니다. 호르몬의 신선도가 전혀 다르기 때문에 꼭 믹스 호르몬을.裕師 씨와 사이 좋게시켜 주시고, 여러 가지 가르쳐 주시는 것도 많습니다. 고기 업계에서 가장 존경하고 있습니다.

사카마키 유지 가 추천

2022-02-08

도리시게

鳥茂

안내 데스크

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

03-3379-5188 (+81-3-3379-5188)

예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.

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가는 방법
도쿄 메트로 마루노우치선, JR각선, 게이오 각선, 오다큐 오다와라선, 도에이 오에도선, 도에이 신주쿠선 「신주쿠」역에서 도보 1분
요리
일식 / 쿠시야키(꼬치구이), 주류 / 와인, 일식 / 일식 전반 / 일식,일식
영업 시간
【평일·토·휴일·휴일전】통상 17:00-01:00 (L.O.00:00 ) ※ 최종 입점 00:00
휴점일
일요일
평균 가격
7,000 엔
주소
도쿄도시부야구요요기2-6-5 지도 외부 전경
주소(택시 탑승 시)
東京都渋谷区代々木2-6-5
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징

심야영업 / 예약접수 / 객실 / 일본술 종류 다양 / 와인 종류 다양

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

특정상 거래법에 의거한 표기 일본어