셰프 메시지
어머니가 이자카야를 경영하는 모습을 보고 자신도 식(食)의 길을 걷기로 결의.
1979년 3월 10일 출생 나가노현 출신. 어머니가 술집을 운영하고 있어 철이 들었을 때부터 그 모습을 보고 자랐다. 어느덧 자신도 식(食)의 길을 나아가고 싶다고 생각하게 된다. 영양사 면허를 취득 후, 【주식회사 그루브 오일】에 입사하여 본격적으로 요리를 배우며 실력을 쌓는다. 현재는 체인점 【라면 하치】에서 점장을 맡고 있다. 재료에 고집하며 섬세하게 만들어낸 라면이 다양한 연령층의 단골 손님에게 호평을 받고 있다.
内堀 順護
우치보리 쥰고
라면 하치
らあめん はち
상세정보
가는 방법
시나노고쿠분지역(信濃国分寺駅)에서 내려 역 앞에서 차로 약 9분. 역에서 우에다 바이패스 국도 18호선(上田バイパス国道18号線)으로 가다가 스미요시 교차점(住吉東交差点)에서 오른쪽으로 회전하면 됩니다.
요리
라멘 / 쇼유 돈코츠라멘,
라멘 / 츠케멘,
라멘 / 아부라소바
/
라멘 전반,라멘
영업 시간
【평일・토・일・공휴일】점심 11：30-15：30 / 저녁 17：00-22：00
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 999
엔
/ 런치: 999
엔
주소
나가노현 우에다시 코사토 1922-13
지도
주소(택시 탑승 시)
長野県上田市古里1922-13
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징