셰프 메시지
유명가게에서 물려받은 기술을 기반으로 연구를 계속
어린 시절부터 가게를 하고 싶다는 희망을 가졌지만 그 결심을 확고히 한 것은 고등학생 때. 카구라자카의 유명 가게 <쿄라쿠테이>에서 대학 시절부터 수업한 지 6년. 밀가루 반죽부터 접객까지, 모든 기술을 배웠다. 노력을 인정받아 26세의 젊은 나이에 독립, <쿄라쿠테이>의 이름을 건 가게를 오픈. 매일 아침부터 맷돌로 직접 간 소바를 만들고 있다. 터프한 체력과 가게의 늠름한 분위기는 중학교 때부터 대학까지 계속한 검도 덕분.
最上 はるか
모가미 하루카
교라쿠테이 모가미
蕎楽亭 もがみ
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
03-6326-2330예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
도쿄메트로 도자이선 [가구라자카역]에서 도보 4분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 덴푸라(튀김),
일식 / 소바
/
소바,일식
영업 시간
【화요일~금요일】디너 17:30~21:00 【토요일】런치 11:30~14:00
휴점일
월요일·일요일·공휴일
평균 가격
1,000 엔
주소
도쿄도 신주쿠구 나카자토초3
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都新宿区中里町3
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
