셰프 메시지
주위의 시선과 기대. 그 모든 것을 기반으로 자신만의 길에 매진 중
1970년 생. 오이타현 출신. 본가가 「후구(복어) 요리점, 일본 요리점」을 경영. 요리인 일가에 태어나 자람. 철이들 무렵 맛있는 요리와 요리인의 세계를 접하면서 자라왔기 때문에 요리인으로 살아간다는 자각이 생기다. 대학 졸업 후는 후구(복어)와 일본 요리를 중심으로 공부를 하지만 서른이 될 무렵 보다 큰 도약을 위해 양식에도 도전. 일본 요리에 그치지 않는 높은 탐구심이 혼신의 일품을 만들어 내고 있다.
甲斐
가이
고츄노 텐치
壺中の天地
상세정보
가는 방법
오이타역에서 도보 9분. 쥬오도리를 북쪽으로, DAISYO와 아카렝가(붉은 벽돌)관 사이를 우회전해 나아가 왼쪽입니다.
요리
일식 / 가이세키 요리,
일식 / 일본식 퓨전 요리,
서양 요리 / 서양식 퓨전 요리
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퓨전 요리,퓨전 요리
영업 시간
[월요일～토요일, 공휴일] 디너 17:00 - 22:00 (라스트 오더 21:30) [토요일, 공휴일] 런치 11:30 - 14:30 (라스트 오더 14:00)
휴점일
일요일 ※월요일이 공휴일인 경우는 일요일이 영업이 됩니다.
평균 가격
저녁 식사: 6,000
엔
/ 런치: 3,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
주소
오이타현오이타시후나이마치 3-7-27
지도
주소(택시 탑승 시)
大分県大分市府内町3-7-27
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징