다시마와 가쓰오부시부터 신경 써서 매일 정성껏 만드는 일본요리의 다시가 자랑거리입니다.
다시마는 물과 탕 각각에 넣고, 가쓰오부시는 가게에서 손질한 것을 사용, 매일 정성껏 만들고 있습니다. 다시는 일본요리의 기본이 되는 것이므로 소중히 다룹니다. 여름에는 구조야와타에서 은어를, 가을에는 야마나시에서 자연산 버섯을, 겨울에는 후쿠이에서 게, 시모노세키에서 복어를, 이처럼 계절감을 중요시 여겨 제철 식재료를 전국 산지에서 직접 받아옵니다. 1년 내내 산지에서 직송되는 식재료가 30~40퍼센트를 차지합니다. 찾아오신 목적에 따라 손님과의 응대 방식을 신경 쓰고 있습니다. 접대를 위해 찾아오신 분에게는 이야기가 끊기지 않도록 일정한 거리를 둡니다. 가족의 축하를 위해 찾아오신 분에게는 절도 있는 친숙함을 느끼실 수 있도록 대화의 내용도 잘 파악하고 있습니다. 부부가 함께 일을 하고 있고 직원들도 젊어서 일본요리가 드시고 싶으면 가벼운 마음으로 들러주십시오. 가벼운 점심식사부터 접대, 가족의 축하연 등 다양한 용도로 이용하실 수 있습니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
일본요리 다게츠
日本料理 太月
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
03-6450-5991예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
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신용카드 사용 가능
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