셰프 메시지
스승이라고 부르는 3명의 장인에게 튀김(덴뿌라)의 색을 배웠습니다.
1958년 가나카와현 요코하마시 출신. 고교 졸업 후 창업 메이지 38년 유일의 덴푸라 전문 일존요리소개소 <잇신카이>에 들어가 유명점을 거쳐왔다. 10년의 수업 기간을 경험 후 전일공 호텔 안의 덴푸라 가게 오픈에 찬가. 같은 가게에서 10년간 일했다. 그 후 인연이 있어 쓰키지에서 자신의 가게 <덴푸라 구로카와>를 오픈. 현재에 이르렀다.
黒川 丈士
구로카와 다케시
덴푸라 구로가와
てんぷら黒川
상세정보
가는 방법
즈키지역에서 도보 7분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 덴푸라(튀김),
일식 / 텐동
/
일식,일식
영업 시간
<평일, 토, 공휴일> 점심 09：00-13：00（L.O.13：00）／저녁17：00-21：00（L.O.20：00）
휴점일
일요일,공휴일
평균 가격
저녁 식사: 6,000
엔
/ 런치: 1,500
엔
주소
도쿄도 주오구 즈키지 6-12-8
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都中央区築地6-21-8
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
