고토켄 셋카테이

전통의 데미글라스 소스가 맛있는 <비프스튜>가 인기 메뉴입니다.

이와미 소갈비를 사용하여 전전날 저녁부터 꼬박 이틀에 걸쳐 조리합니다. 한 달 이상의 시간을 들여 완성한 전통의 데미글라스 소스가 맛을 결정합니다. 홋카이도는 하코다테를 중심으로, 몇 세대에 걸쳐 온 신뢰할 수 있는 생선가게와 정육점을 통해 식재료를 구입하고 있습니다. 리드 더 전통의 명가에 부끄럽지 않은 최고의 식재료를 선보입니다. 전통의 레시피를 충실하게 지키면서도 스스로 쌓아온 경험을 토대로 창의적 연구를 게을리하지 않도록 늘 마음에 새기고 있습니다. 전통을 뒷받침해주른 오리지널 맛도 즐겨 보십시오. 창업 135년 전통에 걸맞는 서비스에는 품격이 있습니다. 법회나 약혼, 결혼을 비롯한 소중한 날 이용하기기를 추천합니다. 추억에 남는 한 페이지가 되도록 직원 모두 도와드리겠습니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면