기온 오와타리
祇園 大渡
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화번호
셰프 메시지
향토요리를 보다 구체적으로. 철저히 「후라노 요리」를 고집함
1942년 후라노 출생. 후라노역 앞에서, 거리의 변천을 눈으로 봐 온 모리모토씨. 젊을 때는 화가가 되고자 혼슈로 갔지만, 아버지가 쓰러지신 것을 계기로 홋카이도에 돌아와, 이후, 후라노에 뿌리 내린 생활에. 후라노에서 로케가 행하여진 드라마의 출연진과는 친교가 깊고, 점내의 곳곳에서 그 것을 느낄 수 있다. 후라노의 것을 고집한 「후라노 요리」라고 하는 개념을 수립했다. 해외나 일본 전국의 맛집을 탐방하는 것으로 요리에의 탐구를 계속하고 있다.
大渡 真人모리모토 타케시
이 가게의 쉐프가 추천하는 가게
전문 요리사가 추천하는 가게를 소개합니다.
powered by
下列文章由谷歌翻译API进行翻译。
下列文章由谷歌翻译API进行翻译。
- 추천 이유
- 티 페어링이 유명한 京阪本線 "기온 시조」역에서 도보 10 분 거리에 조용히 자리한 프렌치 레스토랑 [기온 MAVO]. 호지에 베리 추출액을 첨가하는 등 마치 칵테일을 맛보고있는 것 같고, 술을 마실 수없는 사람도 즐길 수 있습니다. 나는 종종 점심 시간에 이용하고 있는데, 섬세하고 화려한 요리와 페어링 차에 항상 감명을 받고 있습니다.
Chenchi
- 슈가쿠인/헤이안 신궁/남선사, 교토부
- 이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 이탈리아 요리
- 추천 이유
- 그릇이나 인테리어 등 모든 조건을 느껴지고 세련된 세련된 분위기의 점내. 간단하게 조리 된 요리는 소재 자체의 장점을 극대화 맛입니다. 예를 들어, 전채에 나오는 반죽 신선한 모짜렐라은 간단하지만 지금까지 먹은 모짜렐라와는 차별화, 치즈의 맛이 느껴집니다.
Nijojofuruta
- 니죠성, 교토부
- 일식 / 가이세키 요리
- 추천 이유
- 가게 주인의 후루타 씨 자신의 감성에 항상 감명을 받고 있습니다. 간단하게 보이는 모든 요리에도 후루타 씨의 세심한 고집이 있고 시간이 걸려있어 공부가됩니다. 정교한 요리를 깨끗이 내고 버리는 것이 매우 인상적이었습니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- JR 후라노역을 나와서 왼쪽으로 향하면 간판이 보입니다. 걸어서 5분 정도 입니다.
- restaurant요리
- 일식 / 가이세키 요리,일식 / 교토 요리 / 가이세키 요리,일식
- schedule영업 시간
- 19:00 - 22:00
- block휴점일
- payments평균 가격
- 저녁 식사: 15,000 엔 / 런치: 15,000 엔
- credit_card결제 방법
- pin_drop주소
-
가나가와현요코하마시 나카구모토마치 1-31라 ・ 스피가 모토마치 001 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 京都府京都市東山区祇園町南側570-265
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
