셰프 메시지
어릴 적부터 요리를 만드는 것을 좋아했다.
1985년 9월 28일생. 후쿠오카현 출신. 어릴 적부터 요리를 좋아해서 직업으로 하고 싶다고 결심해 후쿠오카에 있는 【나카무라 조리사 전문학교】에서 배우다. 요리 전반을 좋아해 전문을 정하지 않았었지만 공부하는 중에 와쇼쿠(일본요리)의 길을 걷기로 결의. 그 후 【아지킷쵸 다이마루점】에서 5년간 수업, 【아지킷쵸 분부안】 오픈과 동시에 이동한다. 당시는 중견 요리인이었지만 경험을 쌓는 중 실력을 인정받아 요리장이 된다. 1년이 지나 주방에서 솜씨를 발휘하고 있다.
三船 桂佑
미후네 케이스케
이 가게의 쉐프가 추천하는 가게
이 가게를 추천하는 요리사의 추천
powered by
이 문장은 Google 번역 API를 통해 자동 번역되었습니다.
다이안
신사이바시, 오사카부
일식 / 가이세키 요리
추천 이유
미쉐린이 세 개의 별을 붙이는 가게 [太庵]. 요리장이 [맛 길조]를 경험하고있는 분입니다. 맛있는 일식 코스 요리 전문점. 코스는 생선회와 숯불 구이가 메인에서 고기와 생선에서 여러 종류 선택할 수 있습니다. 친구와 커플로 가면 좋다고 생각합니다. 천천히 침착 한 분위기에서 식사 회화 즐길 것입니다. 또한 좌석은 카운터 메인으로 넓은 있습니다.
미후네 케이스케 가 추천
2022-02-08
아지킷쵸 분부안
味吉兆 ぶんぶ庵
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
06-6245-1055예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
