후구료리(복요리) 도모에
ふぐ料理 ともえ
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
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셰프 메시지
후구(복어)에 대한 통찰, 끊임없는 노력을 한 접시에 전부 담아낸 미슐랭 스타를 획득한 요리점에
1950년 효교 현 출생. 원래 엔지니어를 목표로 대학에 진학하지만 「부모님의 권유에 넘어가서」 아버지가 경영하는 【후구료리(복어 요리) 도모에】의 주방에 서게 된다. 29세에 2대째가 되어 그 후 미슐랭의 스타를 획득하기에 이른다. 교토 부 복어 조합 이사장, 일반 사단법인 전국 복어 연맹 상임 이사(2015년 현재).
亀井 一洋가메이 가즈히로
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전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
- location_on가는 방법
- 교토 시영 지하철 가라스마선 「기타오지역」에서 버스로 7분. 「센본기타오지」하차.
- restaurant요리
- 일식 / 생선회, 해물 요리,일식 / 복어, 복어 냄비 요리 / 일식,일식
- schedule영업 시간
- 17：00- 22：00 （L.O. 21：30） ※ 기본 예약제입니다. 3일 전까지 예약 바랍니다. ※ 재료 매입 관계로 여름 동안은 휴업합니다.
- block휴점일
- 부정기적
- payments평균 가격
- 18,000 엔
- credit_card결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
- pin_drop주소
-
교토 부교토시 기타구무라사키노시모미코시초 27-4 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 京都府京都市北区紫野下御輿町27-4
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- list특징
-
전체 금연 / 서양 식기 / 예약접수 / 어린이 동반 환영 / 다다미방 있음 / 코스 메뉴 / 일본술 종류 다양
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일본에서 식사를 즐기는 방법
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올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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