ristorante NAKAMOTO

키즈에있는 현지 제철 식재료를 중심으로 훌륭한 요리를 내고있는 이탈리안입니다. 솔직히 외딴 장소라고 할 수 있습니다 만, 그런 환경에서 엉뚱 미식 요리를 나와있는 곳이 재미 있습니다. 입지에서 사람을 부르는 것이 아니라, 정반대의 발상의 가게와 요리. 그 요리에 힘이 없으면 그 곳에서 손님 부를 수 없기 때문에.

2022-02-08

많은 고객 교토라면 어느 가게가 좋아? 라는 질문입니다 만, 이탈리안이라면 가장 먼저 떠오르는 가게 네요. 또래에서 대단한 노력하고 계시고, 기즈라는 교외에서 저런 수준 높은 이탈리안를하고있는 곳도 굉장히 흥미로운 생각합니다.

2022-02-08

기즈가와시에있는 이탈리안의 가게 【리스 토란 테 나카 모토]. 코스 요리의 일품 씩 이야기가 있고, 재료 자체의 맛을 살리면서 접시에 담아까지 붙어 있습니다. 외형 맛까지 종합적인 맛을 즐길 수있는 이탈리안입니다. 가게는 주택되어 있기 때문에 차분한 분위기 인 것도 매력. 고급 코스 요리가 메인이므로 어른이나 특별한 날에 딱 맞습니다.

2022-02-08

교외에있는 은신처적인 명점 【ristorante NAKAMOTO] 씨. 피렌체의 유명한 상점에서 활약 한 실력파 요리사가 교토 특유의 식재료로 만드는 유일무이의 맛과 만나기 수 있습니다. 소중한 사람과 방문하고 싶은 한 채입니다.

2022-02-08

교토, 기즈 역 근처에있는 단독 주택 레스토랑. 요리사의 장인 정신이 빛나는 이탈리아 요리를 충분히 즐길 수 있습니다. 점심, 저녁 모두 준비되어있는 코스 요리 만. 신선한 야채와 시골 돼지를 비롯한 엄선 된 재료를 사용하고 단정 한 요리를 맛볼 수 있습니다. 재료 맞추기와 절묘한 점화 조절 등 갈 때마다 장인에 감심 공부가 될뿐. 몇번이나 발길을 옮기고 싶은 맛집입니다.

2022-02-08

교토의 기즈가와시에있는 이탈리안 레스토랑입니다. 메뉴는 코스 원단의 임의의 시대에 맞춘 제철의 맛을 참신한 단면에서 제공 해줍니다. 그 자세로 항상 공감시킬 수 있습니다.

2022-02-08

교토시 기즈가와시에있는 이탈리아 식당입니다. 교외에 있으면서 연일 인기가 끊이지 않는 가게입니다. 코스 요리만으로 질 높은 음식과 서비스를 제공하고 모범이하고있는 가게입니다.

2022-02-08

교토 키즈의 나카 모토 오너의 가게. 나도 피렌체에서 수행했던 경험이 있으며 나카 모토 요리사와 동시대에 좋은 자극을 받고 있습니다. 코로나 재난에서 일어난 令和 2 년 7 월 규슈 호우시 힘든 가운데 자원 봉사로 일부 수익 기부에 임했습니다. 요리뿐만 아니라, 나카 모토 요리사의 인간성도 존경하고 있습니다.

2022-02-08

교토의 교외에 가게를 짓고있다 [ristorante NAKAMOTO]. 피렌체와 NY 등에서 활약 해 온 나카 모토 씨가 오너 셰프로 과거에 수업도시켜 주신 추억이있는 가게입니다. 한 접시 한 접시가 아름답고 멋진 맛에 모두 감동시켜줍니다. 이탈리아 요리를 좋아하는 분들은 꼭 방문 해보자 한 채입니다.

2022-02-08