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안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

0742-32-5589 (+81-742-32-5589)

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셰프 메시지

공무원에서 요리의 세계로. 갈고 닦은 기술을 총동원해 일품 요리를 창조

오사카나도코로 사쿠라차야_나가사와 신이치

1974년 돗토리현 출생이다. 할머니의 시골 요리를 먹고 자랐다. 햄버그와 스파게티 등 양식을 동경하여 직접 조리하면서 요리사가 되면 더 맛있게 만들 수 있을 거라 꿈을 꾸었지만, 공무원이 되었다. 꿈을 포기하지 못하고 있을 당시에 시장에서 생선 감별사를 하는 스승에게 자극을 받아 요리사의 길을 결심하게 되었다. 갓포에서 5년, 간사이에 있는 일식 가게와 와규 전문점 등에서 수련을 쌓았다. 현재는 [오사카나도코로 사쿠라차야]의 오너 셰프로서 생선 감별력과 인맥을 활용해 고군분투하고 있다.

長澤 真一나가사와 신이치

이 가게의 쉐프가 추천하는 가게

전문 요리사가 추천하는 가게를 소개합니다.

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Unaginohatsune

  • 카메야마, 미에현
  • 일식 / 일식
추천 이유
장어를 정중하게 맛있게 구워줍니다. 맛은 물론 서비스가 진심으로 기분이 좋고 아주 좋은 기분으로 식사를하고, 만족하고 돌아갈 수 있습니다. 몸이 확고하고 맛있는 '대장금 장어'는 절대 주문합니다. 기다리고도 먹고 싶은 가게입니다.

나가사와 신이치 가 추천

Feb 08 2022

안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다.
전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후5:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

0742-32-5589 (+81-742-32-5589)

예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
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location_on가는 방법
신오미야역에서 275m
restaurant요리
일식 / 일식 전반,일식 / 생선회, 해물 요리,일식 / 일본식 퓨전 요리 / 일식,일식
schedule영업 시간
런치 11:45-14:00(라스트 오더 13:30) 전날까지 예약 필수 / 디너 18:00-23:00(라스트 오더 22:00) 최종 입점 21:00
block휴점일
부정기 휴일
payments평균 가격
저녁 식사: 9,000 엔 / 런치: 5,000 엔
credit_card결제 방법
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / American Express / MasterCard
pin_drop주소

나라현 나라시 오미야초 4-253-3 지도

오사카나도코로 사쿠라차야_외부 전경
local_taxi주소(택시 탑승 시)
奈良県奈良市大宮町4-253-3
translate한국어 서비스
알려지지 않음.
list특징
전체 금연 / 예약접수 / 객실 / 다다미방 있음 / 호리코타츠 / 카운터석 있음 / 코스 메뉴 / 일본술 종류 다양 / 페이스북 페이지 있음

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
올바른 식사 예절을 익혀,

저는 식사 매너를 이미 알고 있으므로 괜찮습니다.

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