셰프 메시지
엄선된 제철 식재료와 정성을 다한 에도마에의 손맛이 빚어내는 절묘한 스시
1977년 오사카부 출신. 요리학교 졸업 후 오사카의 전통 있는 [후쿠키스시 니혼바시 본점]에서 스시 장인으로서의 수련을 시작했다. 8년간 도쿄 야나기바시를 발상지로 하는 이 가게에서 에도마에즈시의 정교한 수작업을 배웠다. 그 후 기타신치의 [스시 노구치] 등에서 수련을 한 후에 2015년 가을 후쿠시마에 자신의 가게 [스시 후미]를 창업했다. 시간과 정성을 들여 에도마에즈시의 진정한 맛과 정성을 전하고 있다. 그는 사케에 정통하기도 해서 브랜드의 선택이라든지 적절한 온도로 데워주는 것으로도 평판이 나있다.
平谷 史郎
히라야 후미오
스시 후미
鮨 ふみ
전화번호
06-6345-4423예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
가는 방법
후쿠시마역에서 도보 3분. 건널목을 건너 세이텐도리로 들어가 두 번째 모퉁이를 우회전. 첫 번째 모퉁이를 좌회전하여 직진하면 왼편에 위치함.
요리
일식 / 스시,
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리
/
스시,일식
영업 시간
[월요일, 화요일, 목요일, 일요일, 공휴일 전]디너 17:00-23:00 [일요일, 공휴일]런치 11:30-14:00
휴점일
수요일
평균 가격
15,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Merpay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY
주소
오사카부 오사카시 후쿠시마구 후쿠시마 7-7-24 스리에스빌딩 1F
지도
주소(택시 탑승 시)
大阪府大阪市福島区福島7-7-24 スリーエスビル1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
