셰프 메시지
일본식의 명점에서의 경험을 살려 전국의 된장을 사용한 계절 요리를 제공
1981년 교토부 출생. 요리 만드는 것을 좋아해, 자연스럽게 요리사가 되기를 결심했다. 20세 때 아라시야마에 있는 교토요리와 프렌치가 융합한 코스를 제공하는 명점에서 수업을 시작. 6년간 열심히 배운 후, 창작 일식점이나 이자카야에서 더 많은 경험을 쌓는다. 창작 일식점에서 함께 일하고 있던 분이 【주식회사 TD-MOVE】를 시작해 초대 받은 것을 계기로 2018년 2월에 입사. 2018년 3월부터 【Feliz-말토】의 요리장으로서 솜씨를 발휘한다.
田島 啓史
다지마 히로시
Feliz-말토 Malto
Feliz-團斗 Malto
상세정보
가는 방법
한큐 교토 본선 '가라스마' 역에서 도보 3분. 다카쿠라 도리 붓코지를 올라간 곳에 있습니다.
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리,
일식 / 회석 요리
/
일식,일식
영업 시간
【화요일-일요일·공휴일·공휴일전】런치 11:30 - 15:00 (라스트 오더 14:00) 디너 17:00 - 23:00 (라스트 오더 22:00)
휴점일
월요일
평균 가격
저녁 식사: 6,500
엔
/ 런치: 3,500
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / DC Card / American Express / MasterCard
주소
교토부 교토시 시모교구 다카쿠라도리 붓코지 아가루 니시마에초 377-1
지도
주소(택시 탑승 시)
京都府京都市下京区高倉通仏光寺上る西前町377-1
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
