tawara

가나자와 나가마치의 따뜻한 어른들만의 공간. 계절의 풍요로움과 일본의 맛으로 엮어내는 소량으로 다양한 요리 선보이는 모던 프렌치.

나가마치의 옛 사무라이 저택 주변에 위치한 [tawara]는 조용한 어른의 시간이 흐르는 은신처 같은 프렌치 레스토랑. 가나자와, 프랑스, 교토에서 수련을 거듭한 다와라 셰프가 현지의 제철 식재료를 음미하여 일식의 어레인지가 가미된 소량의 다양한 요리 코스를 제공하고 리드 더있습니다. 다양한 제철 식재료가 탁월한 감각으로 부드럽고 섬세한 요리로 탄생하는 모습은 마치 행복한 마법을 보는 듯합니다. 눈부신 맛이 이어지는 디너 10종 12000엔, 런치 7종 7000엔이라는 꿈만 같은 가격도 이 가게만의 우아함입니다. 프랑스산과 일본 와인을 중심으로 부드러운 맛의 내추럴 와인이 준비되어 있으며, 지역 사케도 충분히 갖추고 있습니다. 데이트, 기념일 디너, 여자들끼리의 런치, 여행 중 특별한 식사 등 모든 장면에서 멋진 시간을 보낼 수 있습니다. 요리사에서 자세한 내용을 보려면