셰프 메시지
겉모습은 심플한 쿠시카츠, 노력과 고집을 담아
1970년, 효고현 출생. 고등학교 졸업 후에 대형 슈퍼에 입사, 야채와 해물 등, 신선식품의 구매에 관여하며 지식과 경험을 쌓는다. 1991년, 지인의 소개로 ‘쿠시노보’에 입사. 튀김과 소재의 취급 등을 하나부터 배워, 실력을 연마한다. 현재,【쿠시노보 교토역점】점장으로서 제철 재료의 맛을 살린 쿠시카츠에 수고와 연구를 거듭해서, 집념의 꼬치를 하나하나를 방문하는 사람들에게 제공하는 날들을 보내고 있다.
木本 龍治
키모토 류지
쿠시노보 교토역점
串の坊 京都駅店
상세정보
가는 방법
JR교토역하차, 도보3분. 역빌딩 전문점가 TheCUBE11F.
요리
일식 / 쿠시아게(꼬치튀김)
/
일식,일식
영업 시간
통상 11:00-22:00(L.O.21:30)
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 4,000
엔
/ 런치: 1,250
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard
주소
교토부 교토시 시모교구 가라스마도오리 시오코우지 사가루히가시시오코지쵸657 교토역빌딩 TheCUBE11F
지도
주소(택시 탑승 시)
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町657京都駅ビルTheCUBE11F
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
