셰프 메시지
맛있는 장어를 제공하기 위하여. 지켜나가는 기술과 지식

2001년, 후쿠오카현 출생. 조리제과학교를 졸업한 후에 현재의 회사에 입사했다. 하카타 우오쿠라, 하카타이자카야 도겐카이를 거쳐, 하카타우나기야 후지우나로 이동했다. 선대 점주가 장어의 고장인 신슈의 명가에서 쌓아온 기술과 지식을 배우고, 현재는 2대 점주로서 활약 중이다.
金崎 虎之介
가네사키 도라노스케
하카타우나기야 후지우나
博多うなぎ屋 藤う那
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
14:00) / 디너 17:00-21:30(라스트 오더
21:00) [토요일, 일요일, 공휴일]연속영업 11:00-21:30(라스트 오더 21:00)
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