고베규 스테이크 하나호비

神戸牛ステーキ 花ほうび

안내 데스크
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

078-515-6000 (+81-78-515-6000)
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셰프 메시지

19살부터 철판구이 외길. 일본 철판구이 협회의 이사도 역임한 숙련된 장인

고베규 스테이크 하나호비_히로세 마사히코

1961년, 교토부 출생. 19살 때 ‘고베 포트피아 호텔’에 입사. 요리인의 길을 걷기 시작했습니다. 해외에서 철판구이 퍼포먼스를 배우고 2년 후 귀국하여 요리장으로 취임했습니다. 30년에 걸쳐 요리장으로서 일본의 철판구이 업계를 견인했습니다. ‘일반사단법인 일본 철판구이 협회’의 이사도 맡아 철판구이의 사범으로서 후진 양성에도 심혈을 기울여 왔습니다. 현재는 [고베규 스테이크 하나호비]에서 활약 중. 숙련된 손놀림과 재기 넘치는 이야기로 손님을 대접합니다.

廣瀬 政彦

히로세 마사히코

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철판구이 도가와

산 노미야, 효고현

야키니쿠, 한국 요리 / 철판구이

추천 이유

2016 년에 미슐랭 별을 획득 한 철판 구이 전문점입니다. 재료에 대한 집념 게스트에 대한 세심한 배려 등 최상의 서비스와 최고의 요리를 즐길 수 있습니다. 점심 영업도하고, 저녁을 포함한 합리적인 가격대에서 제대로 된 본격적인 철판 구이를 맛볼 수 있으므로, 자신에게의 포상으로 부담없이 방문 좋겠다고 생각합니다. 멋진 코스의 구성이 끝까지 기분 좋은 행복한 때를 가져다줍니다.

히로세 마사히코 가 추천

2022-02-08

고베규 스테이크 철판구이 유키츠키꽃

산 노미야, 효고현

야키니쿠, 한국 요리 / 스테이크

추천 이유

10 년 이상의 철판 구이 경험이있는 요리사가 조리하는 본격 철판 구이를 맛볼 수 있습니다. 6 년 연속 미슐랭 가이드 1 개를 획득되며, 서비스와 맛이 양립하고 균형 잡힌 환대를받을 수 있습니다. 융점이 낮고 살짝 입안에 단맛이있는 지방이 퍼지는 「고베 쇠고기 스테이크 "는 각별한 맛이 있습니다. 기술과 경험 등을 갖춘 최고급의 맛을 만날 것입니다. 재료 본래가 가진 잠재력을 그 이상으로 끌어가는 장인 정신을 체험 해 주었으면하네요.

히로세 마사히코 가 추천

2022-02-08

고베규 스테이크 하나호비

神戸牛ステーキ 花ほうび

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전화번호

078-515-6000 (+81-78-515-6000)

예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.

안내 데스크

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)
가는 방법
지하철 야마테선 산노미야역 서쪽 출구 3번 출구 도보1분, 한큐 산노미야역 서쪽 출구 도보 5분, JR산노미야역 서쪽 출구 도보 7분(이쿠타 신사 근처)
요리
일식 / 철판구이, 일식 / 일본식 스테이크, 서양 요리 / 스테이크 / 스테이크,야키니쿠, 한국 요리
영업 시간
[평일, 토요일, 일요일, 공휴일] 디너 17:00-22:00(라스트 오더 20:00) / 런치 12:00-15:00 (라스트 오더 13:30) ※2일 전까지의 예약이 필수입니다.
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
저녁 식사: 20,000 엔 / 런치: 15,000 엔
결제 방법
  • 신용카드 사용 가능

    UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card

주소
효고현 고베시 주오구 시모야마테도리 2-11-30 TN-II 빌딩 2F 지도 외부 전경
주소(택시 탑승 시)
兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-30 TN-?ビル2F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징

무료 WiFi / 런치 / 전체 금연 / 특별주문 요리 / 서양 식기 / 예약접수 / 코스 메뉴 / 소주 종류 다양 / 일본술 종류 다양 / 와인 종류 다양

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

특정상 거래법에 의거한 표기 일본어

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