셰프 메시지
[미소노]의 맛을 지키면서, 철판 요리에 프랑스 요리를 융합
1960년 히로시마현 출생. 오사카 아베노쓰지 조리사 전문학교를 졸업한 후 프랑스로 유학. 본고장의 요리를 배운다. 귀국 후에는 산토리 계열의 양식 레스토랑에서 7년 정도 근무하고 부요리장도 경험. 퇴직 후, 인연이 되어 [미소노 오사카점]을 방문. 철판구이의 매력에 빠져 현재는 [미소노 고베 본점]에서 솜씨를 발휘하고 있다. 33년이 지난 지금은 후진 양성에도 힘을 쏟고 있으며 후배들을 지도하는 역할도 한다.
元谷 和之
모토야 카즈유키
원조 철판구이 스테이크 미소노 고베 본점
元祖鉄板焼ステーキみその神戸本店
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
078-331-2890예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
한큐 고베선 '산노미야'역 서쪽 출구에서 북쪽으로 도보 2분, 고베 시영지하철 각 선 ‘산노미야’역 서쪽 1번 출구에서 바로입니다.
요리
일식 / 철판구이,
서양 요리 / 스테이크,
서양 요리 / 서양식 철판 구이
/
철판구이,야키니쿠, 한국 요리
영업 시간
런치 11:30-14:30(L.O.13:30) / 디너 17:00-22:00(L.O.21:00)
휴점일
연중무휴
평균 가격
저녁 식사: 15,000
엔
/ 런치: 5,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
주소
효고현 고베시 주오구 시모야마테도리 1-1-2 미소노 빌딩 8F
지도
주소(택시 탑승 시)
兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-2みそのビル8F
한국어 서비스
한국어 원어민 스태프 대응가능.
특징
