재즈가 흐르는 차분한 일본풍 공간에서 보소(房総)에서 잡은 생선을 사용한 스시를 계절의 사케와 함께
노렌 너머에 펼쳐지는 것은 나무의 따뜻함에 싸인 고급스러운 공간. 카운터나 테이블에는 고급스러운 우드슬랩이 사용되어, 조용히 흐르는 재즈가 어른들만의 분위기를 풍깁니다. 솜씨를 발휘하는 이는 도내 각지에서 기술을 연마한 숙련된 요리사. 보소의 신선한 생선을 아침 일찍 구입해 정중한 준비를 거처서 정성스럽게 스시를 만듭니다. 재료에 따라 적초와 백초의 밥을 구분하여 소재의 맛을 추구. 제철 스시 외에 두 종류의 성게의 맛비교도 호평입니다. 다양한 요리를 맛보고 싶으신 분은 내용이 풍부한 코스를 추천합니다. 계절마다 입하하는 사케도 엄선한 명주로 갖추어져 있습니다. 사전에 먹고 싶은 생선을 알려주시면 준비해주는 등 요구에 맞춤 서비스도 인기의 이유입니다.
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한국어 메뉴
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한국어 가능 직원
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무료 WiFi
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전체 금연
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특별주문 요리
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심야영업
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런치
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일본술 종류 다양
스시 갓포 구카이
寿司割烹空海
상세정보