셰프 메시지
일생의 한번뿐인 순간을 소중히 계속 전진하다.
1980년 홋카이도 하코다테시 출생. 어릴 때부터 가족과 함께 낚시를 즐겼다는 사사키 씨. 낚은 물고기를 언젠가 스스로 요리하고 싶다는 생각에서 요리사를 꿈꾸게 된다. 하코다테 시내 활어전문점과 여관에서 경험을 쌓은 뒤 시내에 있는 호텔에 입사해 주방장으로 일한다. 2019년에 그랜드오픈한 【우니 무라카미 하코다테역앞점】의 주방장으로 취임. 게스트와의 만남, 일생의 순간순간을 소중히 하며 나날이 정진하고 있다.
佐々木 健一
사사키 켄이치
우니 무라카미 하코다테역앞점
うに むらかみ 函館駅前店
상세정보
가는 방법
JR하코다테역에서 시덴도오리 방면으로. 첫 번째 교차로에서 우회전하여 그대로 직진해 오른편의 하얀 외딴 집의 가게입니다.
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리,
일식 / 돈부리(덮밥)
/
일식,일식
영업 시간
【평일･토】점심 11:30-14:30 (L.O.14:00)/저녁 17:30-21:30 (L.O.21:00)
휴점일
일요일
평균 가격
저녁 식사: 5,500
엔
/ 런치: 3,500
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / 銀聯
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
WeChat Pay / PayPay / d Barai / Alipay
주소
홋카이도 하코다테시 와카마츠쵸 7-1
지도
주소(택시 탑승 시)
函館市若松町7-1
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
