셰프 메시지
"숙성 와규"만의 맛과 기쁨을 선사한다.
1992년에 기후현에서 출생했으며, 대학 졸업 후에 요식업의 세계로 진입했다. 레코르반탄 전문학교 델리카페 전공과를 졸업한 후에 이탈리아 요리를 중심으로 활약했다. 니시신주쿠 [알 바초]에서 지배인을 경험한 후에 현재의 [주식회사 신와]에 입사했다. [에이징 비프] 각 매장에서 부점장을 거쳐 시부야점 점장으로 취임했다. 오랜 시간을 들여 고기의 매력을 끌어낸 "숙성 와규"이며, 드라이 에이징 특유의 맛과 즐거움을 사람들에게 전달하고 있다.
尾関 岳
오제키 가쿠
숙성 와규 야키니쿠 에이징 비프 시부야점
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 渋谷店
아시아 요리, 민족 음식 / 야키니쿠(숯불고기) , 일식 / 호르몬(곱창) , 카페, 디저트 / 그 외 디저트
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
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