치쿠요테이 미나미미도점

엄선한 제철 소재로 만드는 일품요리부터 품격있는 코스까지. 노포의 맛을 잇는 에도마에우나기 뱀장어와 일본요리 전문점

에도시대 말기에 창업한 노포의 맛을 현재까지 지켜나가고 있는 점포. 우나기(뱀장어)와 일본요리에 서로 다른 요리사를 두어 각각의 분야에서 최대한 실력을 발휘한 일품을 만들어 제공하는 곳입니다. 인기 메뉴 '우나동'은 폭신하게 찐 뒤에 구워낸 뱀장어와 깔끔한 양념이 특징인 덮밥. 부드럽고 적당히 지방이 낀 뱀장어와 양념이 스며든 밥을 먹으면 나도 모르게 감탄이 새어 나올 정도로 맛있습니다. 또한, 제철 생선과 채소를 활용한 다채로운 일품요리나 가이세키 요리(코스)도 준비중. 한 그릇에 계절을 모두 느낄 수 있도록 달마다 구성과 그릇을 바꿉니다. 생선 요리 외에도 와규 소고기 스테이크 등의 고기 요리도 있습니다. 한편, 일본 분위기가 감도는 점내는 벽 한쪽면에 펼쳐진 유리창으로부터 미도스지를 내다볼 수 있는 개방감 넘치는 공간. 개별 룸도 완비되어 있어서 가벼운 런치부터 접대, 연회까지 언제든지 미식을 즐기러 들를 수 있는 점포입니다. 에도시대 말기에 창업한 노포의 맛을 현재까지 지켜나가고 있는 점포. 우나기(뱀장어)와 일본요리에 서로 다른 요리사를 두어 각각의 분야에서 최대한 실력을 발휘한 일품을 만들어 제공하는 곳입니다. 인기 메뉴 '우나동'은 폭신하게 찐 뒤에 구워낸 뱀장어와 깔끔한 양념이 특징 리드 더인 덮밥. 부드럽고 적당히 지방이 낀 뱀장어와 양념이 스며든 밥을 먹으면 나도 모르게 감탄이 새어 나올 정도로 맛있습니다. 또한, 제철 생선과 채소를 활용한 다채로운 일품요리나 가이세키 요리(코스)도 준비중. 한 그릇에 계절을 모두 느낄 수 있도록 달마다 구성과 그릇을 바꿉니다. 생선 요리 외에도 와규 소고기 스테이크 등의 고기 요리도 있습니다. 한편, 일본 분위기가 감도는 점내는 벽 한쪽면에 펼쳐진 유리창으로부터 미도스지를 내다볼 수 있는 개방감 넘치는 공간. 개별 룸도 완비되어 있어서 가벼운 런치부터 접대, 연회까지 언제든지 미식을 즐기러 들를 수 있는 점포입니다. ... 요리사에서 자세한 내용을 보려면