셰프 메시지
젊은 시절부터 수행을 거듭하여 독자적인 요리를 탐구해 온 요리사. 그 길은 지금도 계속되고 있다.
1978년 후쿠이현 출생. 어렸을 때부터 음식에 흥미를 가지고 독학으로 요리를 공부하기 시작하였다. 철이 들고 나서도 그 탐구심은 더욱 깊어져 일본뿐만 아니라 해외 음식까지 경험하고 맛을 재현해보는 등 연구을 거듭한다. 2007년 후쿠이에 염원하던 [토키노쿠라]를 오픈하고, 2012년에는 두 번째 점포인 [일본요리 잇토]를 개업. 2019년에 이전하여 [요리점 잇토]로서 새로운 스타트를 끊었다.
倉橋 紀宏
쿠라하시 노리히로
요리점 잇토
御料理 一燈
상세정보
가는 방법
사쿠라도리 재판소에서 도보로 2분 거리
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 게 요리,
일식 / 가이세키 요리
/
일식,일식
영업 시간
[평일, 토, 공휴일, 공휴일 전일] 디너 18:00~22:00 *카운터 좌석은 18:30에 동시에 시작됩니다.
휴점일
일요일, 첫 번째와 세 번째 월요일, 그 외에 불규칙적으로 휴무.
평균 가격
25,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
후쿠이현 후쿠이시 하루야마 2-1-7
지도
주소(택시 탑승 시)
福井県福井市春山2-1-7
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징