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四六八ちゃ個室別館

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안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

076-444-8440 (+81-76-444-8440)

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메뉴

그 때 그 때 시즌 최고의 소재를 살린 『연회 코스』

총 9~12, 13품의 각 코스요리의 마무리는 모두 스시. 그렇기에 스시를 가장 맛있게 맛볼 수 있도록 계절과 구입 재료의 상황에 따라 하나부터 열까지 각 요리와의 균형을 고려하고 있습니다.

소고기와 성게라는 고급 소재의 시너지 효과를 겨냥한 『쿠모니쿠』

가볍게 샤브샤브한 와규 설로인 고기에 신선한 바훈 성게를 올리고, 이것들을 김에 싸먹는 고급 식재료가 융합된 고급스러운 일품입니다. 이러한 사이드 메뉴도 다양합니다.

부드럽고 담백한 맛이 일품인 할팽요리 『부드러운 문어조림』

회로도 충분히 맛이 좋은 문어를 3시간 정도 푹 쪄내어 간장, 미림 등으로 조린 할팽요리. 부드럽고 감칠맛 나는 문어가 일품입니다. 일본 사케와도 안성맞춤입니다.

쇠고기와 성게라는 고급 소재의 시너지 효과를 노리는 "운고기"

가볍게 샤브샤브한 와규 사로인 고기에 신선한 바훈 성게를 얹어 이것을 한국 김으로 감아 먹는다고 하는 고급 식재료의 융합을 맛볼 수 있는 호화로운 일품.

부드러움에서 펼쳐지는 맛이 일품의 갈매기 메뉴 「낙지의 부드러운 삶음」

사시미에서도 충분히 활기찬 마다코를, 우선은 차분히 찐 것 약 3시간. 그리고 간장, 미림 등으로 끓인 갓 요리. 부드러움 속에 맛 듬뿍 삶은 다코가 일품입니다. 일본술의 술집에 딱.

그 때, 시즌 베스트인 소재를 살린 「연회 코스」

전 9~12, 13품의 각 코스 요리에서는, 시메는 모두 초밥.스시를 제일 맛있는 상태로 맛볼 수 있도록, 계절이나 매입 소재의 상황 등에 따라 처음부터 끝까지의 각 요리와의 밸런스 배려됩니다.