셰프 메시지
타 업종에서 요식업으로. 점장으로서 가게를 지휘합니다.

1978년, 도쿄도 출생. 원래는 오토바이 업계에서 일하고 있었지만, 배기가스 규제를 계기로 전직. 이전부터 흥미가 있던 요식업을 목표로, 오사카의 츠지 조리사 전문학교에 입학. 스물여섯에 서비스의 세계로 뛰어들었습니다. 히로오의 리스트란테 【라·비스봇챠】, 에비스의 【반카사】를 거쳐, 2015년부터 【피자리아 지탈리아 다 필리포】에 부임. 점장으로서 가게를 위해 최선을 다하고 있습니다.
牧野 真
마키노 신
이 가게의 쉐프가 추천하는 가게
피자리아 지탈리아 다 필리포
네리마, 도쿄도
이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 이탈리아 요리
추천 이유
간 나이 역에서 도보 5 분 예약 좀처럼 잡히지 않는 인기의 피자가 [시칠리아] 씨입니다. 17시 ~ 19 시까 지 조금 이른 시간과 21시 이후가 목적 번째. 비교적 순조롭게 입점 할 수있는 것이라고. 추천은 "마르게리타"단골 이기에 여실히 알 엄선 된 맛을 즐길 수 있습니다.
마키노 신 가 추천
2022-02-08
피자리아 지탈리아 다 필리포
네리마, 도쿄도
이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 이탈리아 요리
추천 이유
점 내에는 제대로 된 카운터 석과 테이블 석, 상냥하게 내점 할 수있는 분위기가 매력입니다. 생선 중심의 일식 중에서도 강추는 "아무리 밥」(겨울 한정). 밥을 숨기는 정도 듬뿍 걸린 얼마가 반짝 반짝 빛을 내고 있습니다. 가격도 저렴. 주방장과 함께 마시 러가는 것도. 추천 한 채입니다.
마키노 신 가 추천
2022-02-08
피자리아 지탈리아 다 필리포
네리마, 도쿄도
이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 이탈리아 요리
추천 이유
풍부한 오늘의 메뉴와 자연파 와인을 맛 칠 가게 【리 카리카] 씨. 자연파 와인은 당점은 취급하지 않는 것도 다수 배치되어 있기 때문에, 매우 공부가됩니다. "바"라는 분위기가 딱 맞는 가게는 모두 와글 와글 식사를 즐기기에 안성맞춤입니다.
마키노 신 가 추천
2022-02-08
피자리아 지탈리아 다 필리포
네리마, 도쿄도
이탈리아 요리, 프랑스 요리 / 이탈리아 요리
추천 이유
지유가오카의 주택가에 조용히 자리 잡은 단독 주택리스 토란 테 [몽드] 씨. 방문 할 때마다 변화 미야 키 요리사의 코스 요리와 소믈리에 타무라 씨 셀렉트 의한 와인이 행복의 시간을 제공합니다.
마키노 신 가 추천
2022-02-08
피자리아 지탈리아 다 필리포
ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ
안내 데스크
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