셰프 메시지
경험과 감성이 빚어내는 일생일대의 맛을 제공
1989년 가고시마현 출생이다. 어린 시절부터 누나의 요리를 접하며 그 매력에 빠져들었다. 도쿄도의 명문 야마노우에 호텔에서 오랜 경력을 쌓고, 사로네 그룹에서 수습을 거쳐 사이타마현에서 경험을 쌓았다. 그 후, 독자적인 스타일을 추구하기 위해 지금의 가게 [Focacceria la Brianza]에 자리를 잡았다. 그의 요리는 섬세하고 열정적이며, 그 기술은 극찬을 받고 있다.
野口 大策
노구치 다이사쿠
Focacceria la Brianza
Focacceria la Brianza
상세정보
가는 방법
니혼바시역 B2출구 직통, JR도쿄역 야에스 북쪽 출구 도보 5분, 긴자/도자이선 니혼바시역 도보 1분
요리
서양 요리 / 이탈리아 요리,
서양 요리 / 파스타,
서양 요리 / 피자
/
이탈리아 요리,이탈리아 요리, 프랑스 요리
영업 시간
런치 11:00-15:00(라스트 오더 14:00) / 디너 17:00-22:00(라스트 오더 21:00)
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
저녁 식사: 6,000
엔
/ 런치: 3,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
도쿄도 주오구 니혼바시 2-5-1 니혼바시 다카시마야S.C. 신관 6F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都中央区日本橋2-5-1日本橋?島屋S.C.新館6F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
