셰프 메시지
요리와 마주하고 진지하게 꾸준히 수업을 쌓아왔다.
1993년 오사카부 출생. '먹는' 것을 좋아했기 때문에 요리사를 지망하게 되었다. 고등학교를 졸업한 후에는 [에콜 츠지 오사카] 에 진학해, 프랑스, 이탈리아 요리 마스터 컬리지에서 배운다. 졸업 후에는 [레스토랑 릴] 에서 약 2년, [레스토랑 디퍼런스] 에서 약 7년의 수업을 거듭하고 셰프로서의 기술을 닦는다. 2021년에 [교토 퓨전 레 컨플루언] 의 요리사로 발탁되어 솜씨를 발휘하고 있다.
田村 和儀
다무라 가즈요시
이 가게의 쉐프가 추천하는 가게
이 가게를 추천하는 요리사의 추천
powered by
이 문장은 Google 번역 API를 통해 자동 번역되었습니다.
교 퓨전 레 컨플루언
시조가라스마/가라스마오이케, 교토부
퓨전 요리 / 이노베이티브・퓨전
추천 이유
독창적 인 조합의 요리를 즐길 수있는 [Difference]. 점심과 저녁 식사로 요리 내용이 확 차이가 하루 사이에 반복해서 다른 "맛"을 만날 수 있습니다. 데이트는 물론 친구들과의 식사도 추천합니다.
다무라 가즈요시 가 추천
2022-02-08
교 퓨전 레 컨플루언
京フュージョン レ コンフリュアン
시조가라스마/가라스마오이케 , 교토 다운타운 , 교토부
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
075-353-1110예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
-
신용카드 사용 가능
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / WeChat Pay
