야쿠모 하시모토

八雲はし元

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셰프 메시지

식문화가 꽃핀 ‘나니와’의 맛을 간토에서 대접하는 요리인

야쿠모 하시모토_하시모토 켄

오사카부 도요나카시 출신. 어렸을 때부터 요리에 관심이 있었고 식재료를 접할 기회도 많은 환경에서 자랐습니다. 아르바이트했던 식당에서 프로의 일을 직접 보고 요리의 길로 나아가고자 결심했습니다. 요리인이 되려고 오사카의 유명 가게 ‘나니와 일본 요리 기가와’에서 실력을 길렀습니다. 니시아자부의 일본 요리점 ‘니코’에서는 요리장을 역임했고 5년 연속 미쉐린 별 1개를 획득했습니다. 요리도 먹는 것도 좋아하는 하시모토 씨의 경쾌한 이야기와 밝은 성품은 맛이 풍부한 요리에 화려함을 더합니다.

橋元 健

하시모토 켄

야쿠모 하시모토

八雲はし元

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가는 방법
도에이 오에도선, 도에이 난보쿠선 아자부주반역 혹은 도에이 오에도선 롯폰기역에서 도보 10분 정도입니다
요리
일식,일식
영업 시간
12:00 - 23:00 (최종 입점 시간 20:30)
휴점일
부정기 휴일, 연말 연시 휴가 있음
평균 가격
40,000 엔
결제 방법
  • 신용카드 사용 가능

    American Express / Diners Club / MasterCard / Visa

주소
도쿄도 미나토구 모토아자부 312-26 c-MA2Motoazabu 101 지도
주소(택시 탑승 시)
東京都港区元麻布312-26c-MA2Motoazabu101
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징

런치 / 전체 금연 / 서양 식기 / 예약접수 / 객실 / 어린이 동반 환영 / 일본술 종류 다양 / 와인 종류 다양

※금연・흡연에 대해 확인하고 싶으신 것이 있으실 경우 비고란에 입력해주세요.

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