셰프 메시지
아버지와 같은 길을 걸으며 따뜻하게 손님을 대접하는 바텐더 겸 점장
1983년, 오이타현 출생. 아버지는 고향에서 다이닝 바를 운영하는 요리인. 처음에는 음식 업계에 흥미가 없었지만 어느 사이엔가 요리와 술을 접하는 직업에 매력을 느꼈습니다. 그 후 바텐더로 일을 시작하려고 상경. 신주쿠에 있는 바에 들어가 본격적으로 경력을 시작했습니다. 같은 가게에서 오랫동안 실력을 갈고닦은 후 2020년에 문을 연 【BAR&CAFE 유이】의 점장으로 취임했습니다.
神田 真吾
간다 신고
BAR&CAFE 유이
BAR&CAFE 結
상세정보
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