스미야키 우나후지 다이마루 교토벳테이

炭焼うな富士 大丸京都別邸

안내 데스크
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

075-211-2388 (+81-75-211-2388)
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셰프 메시지

특대 푸른 장어를 홍련의 불로 구워 극상의 장어 요리를 제공합니다

스미야키 우나후지 다이마루 교토벳테이_다나카 다카야

1985년 미에현 출생. [스미야키 우나후지 다이마루 교토벳테이] 요리장. 어릴 적 가족에게 만든 요리를 '맛있다' 고 칭찬을 받아 요리의 즐거움을 느끼게 되고, 프로의 길을 목표로 18세 때 지금의 가게를 운영하는 '카부라야 그룹' 에 입사. 이후 일식점, 이자카야, 장어 전문점 등에서 폭넓은 조리 기술을 습득 한다. 그 중에서도 고도의 기술을 필요로 하는 장어의 뱃열기와 숯불구이의 기술에 뛰어나 2023년 9월의 동점 오픈시에 현직에 취임 한다.

田中 喬也

다나카 다카야

스미야키 우나후지 다이마루 교토벳테이

炭焼うな富士 大丸京都別邸

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075-211-2388 (+81-75-211-2388)

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가는 방법
한큐 교토선 카라스마역에서 도보 1분, 지하도 직결. 다이마루 교토점 8층.
요리
일식 / 일식 전반, 일식 / 우나기(장어), 주류 / 일본술(사케) / 우나기(장어),일식
영업 시간
11:00-22:00(라스트 오더 21:00)
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
저녁 식사: 6,000 엔 / 런치: 6,000 엔
결제 방법
  • 신용카드 사용 가능

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard

  • 전자 화폐 사용 가능

    교통계 IC 카드

주소
교토부 교토시 시모교구 다치우리니시마치 79 지도 외부 전경
주소(택시 탑승 시)
京都府京都市下京区立売西町79
한국어 서비스
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