가와바타 싯시
川端 志史
셰프 메시지
규슈산 와규의 매력을 잘 살린 새로운 감각의 야키니쿠 코스로 매료시키다
1981년 후쿠오카현 출생이다. [가와바타 싯시]의 점주다. 전통 요정인 [나다만] 후쿠오카점에서 음식의 세계에 입문하여 접객과 식재료 관리 등 레스토랑 경영을 배웠다. 그 후, 니시나카스의 유명한 가게 [유키]와 인연을 맺어 요리 솜씨를 연마하면서 요리와 와인의 궁합을 탐구하여 소믈리에 자격증을 취득했다. 이 가게에서 점장으로 활약하며 수련을 거듭한 후에 2023년 12월 지금의 가게를 창업하여 독립했다. 야키니쿠의 맛과 세계관을 진화시킨 코스를 선보이며 후쿠오카의 식문화에 새로운 바람을 불러일으키고 있다.
森永 書史모리나가 후히토
가와바타 싯시
川端 志史
- location_on가는 방법
- 지하철 나카스카와바타역에서 도보 1분
- restaurant요리
- 일식 / 야키니쿠,아시아 요리, 민족 음식 / 야키니쿠(숯불고기),주류 / 와인 / 야키니쿠(숯불고기),야키니쿠, 한국 요리
- payments평균 가격
- 15,000 엔
- schedule영업 시간
- [월요일-토요일, 공휴일, 공휴일 전]디너 17:00-01:00(라스트 오더 00:00)
- block휴점일
- 일요일
- pin_drop주소
-
후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 시모카와바타마치10-4 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 福岡県福岡市博多区下川端町10-4
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- credit_card신용카드 사용 가능
- American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
- list특징
-
무료 WiFi / 심야영업 / 흡연 가능 / 예약접수 / 객실 / 카운터석 있음 / 소믈리에 / 코스 메뉴 / 일본술 종류 다양 / 와인 종류 다양
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일본에서 식사를 즐기는 방법
일본 음식을 조금 더 즐겁고 맛있게 드실 수 있도록 일본의 독특한 식사 예절 등을 동영상과 사진으로 소개합니다.
올바른 식사 매너를 숙지하시면 일본 음식 문화를 제대로 즐기실 수 있습니다.
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