셰프 메시지
일본의 식문화를 소중히 여기며, 손님이 기뻐할 수 있는 한 접시를
1970년 구마모토현 출생이다. 고등학교 졸업 후 호텔리어로 일하기 시작했다. 레스토랑에서의 접객을 비롯하여 바텐더로도 활약했다. 그러던 중 요리에 관심을 갖게 되어 요리사로서 본격적인 수련을 시작했다. 일식집, 이탈리안 레스토랑, 이자카야 등 다양한 매장에서 활약했다. 그 후 2023년에 인연이 닿아서 현재의 [FUJIWARA STEAK HOUSE]의 오픈 전부터 관여하게 되어, 개점 당시에 주방장에 취임하게 되었고 현재에 이른다.
山口 豊
야마구치 유타카
FUJIWARA STEAK HOUSE
FUJIWARA STEAK HOUSE
상세정보
가는 방법
구마모토시영전차 A계통, 구마모토시영전차 B계통 "도리초스지 역" 출구에서 도보 약 4분
요리
일식 / 스키야키,
일식 / 철판구이,
서양 요리 / 스테이크
/
스테이크,야키니쿠, 한국 요리
영업 시간
[월요일, 수요일-일요일, 공휴일, 공휴일 전]디너 17:00-22:00(라스트 오더 21:00)완전예약제입니다. (당일 예약도 가능)※런치 영업에 대해서는 전날까지 점포로 문의를 주세요.
휴점일
화요일
평균 가격
10,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
주소
구마모토현 구마모토시 주오구 안세이마치 6-2 다이버시티 3F
지도
주소(택시 탑승 시)
熊本県熊本市中央区安政町6-2 ダイバシティ3F
한국어 서비스
알려지지 않음.
