셰프 메시지
서비스맨도 요리에 대한 지식과 기술이 필요하다고 생각해 요리사를 지망하다
1973년 홋카이도 출생. 고등학교를 졸업한 후 호텔에 취직해 서비스맨으로 일했다. 서비스를 담당하는 사람도 요리에 대한 지식과 기술이 필요하다고 생각하여 요리사를 지망하게 됐다. 캐나다로 건너가 일식 레스토랑의 철판구이 셰프로 취임했다. 부주방장을 역임한 후 일본으로 귀국하여 [삿포로 나다만가덴]에서 더 많은 수련을 쌓았다. 철판구이와 덴푸라를 담당하며 서브 치프(부주방장)를 역임한 후, 2007년 독립하여 [덴푸라 디케우치]를 오픈했다.
竹内 収
다케우치 오사무
덴푸라 다케우치
天婦羅たけうち
상세정보
가는 방법
삿포로지하철 도자이선 니시11초메역에서 도보 5분. 삿포로시영전철(순환선) 니시15초메역에서 도보 약 3분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 덴푸라(튀김),
일식 / 일본식 퓨전 요리
/
덴푸라(튀김),일식
영업 시간
[월요일-토요일]런치 11:00-13:00 / 디너 17:00-22:00
휴점일
일요일, 공휴일
평균 가격
10,000 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미이치조니시 13-4-62 베스토르미나미오도리
지도
주소(택시 탑승 시)
札幌市中央区南一条西13-4-62ベストール南大通
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
