셰프 메시지
서양과 일본의 풍부한 경험을 바탕으로 최고급 와규의 최고봉의 맛을 선보이다
1979년 도쿄도 출생. [시바 KOSO] 주방장이다. 전문 요리사가 만드는 요리의 맛과 디자인에 매료되어 요리의 세계에 입문하게 됐다. 도쿄의 양식당을 중심으로 폭넓은 조리 기술을 연마하는 한편, 교토의 일식집 등을 다니며 재료의 조합과 접시의 묘미를 배우며 2009년 와규 요리를 제공하는 [니쿠노스시야 GINZA KOSO]에 입사한 이래 와규 한길만 걸어왔다. 그 실력을 인정받아 현재 KOSO 본점의 주방장으로 취임하여 다양한 고기 요리와 제철 요리로 일본 국내외 손님들을 맞이하고 있다.
狩野 義忠
가노 요시타다
시바KOSO
芝KOSO
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
전화번호
03-3437-0007예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
가는 방법
도영미타선 "오나리몬"역 A2 출구에서 지상으로 나와 첫 번째 신호등에서 좌회전을 하면 테라스가 있는 레스토랑이 있다
요리
일식 / 일본식 스테이크,
일식 / 일본식 퓨전 요리,
주류 / 와인
/
스테이크,야키니쿠, 한국 요리
영업 시간
[월요일-금요일, 공휴일]디너 17:00-23:00(라스트 오더 22:00) / 런치11:30-14:00(라스트 오더 13:30)
휴점일
토요일, 일요일
평균 가격
저녁 식사: 20,000
엔
/ 런치: 4,500
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
도쿄도 미나토구 시바코엔 1-3-12 클로버시바코엔 1F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都港区芝公園1-3-12 クローバー芝公園1Ｆ
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
