셰프 메시지
"요리에는 사람을 기쁘게 하는 힘이 있다". 요리사의 모습을 동경해 음식의 길로 들어서다

1991년, 이바라키현 출생. 학생 시절에 요리사의 인생을 주제로 한 미디어를 본 것이 계기가 되어 요리사의 길을 걷기로 결심했다. 사람을 웃게 만들 수 있는 요리의 힘과 자신도 요리로 누군가를 웃게 만들고 싶다는 마음을 품고 현재의 회사에 입사했다. 그 후 [호즈키야]를 비롯한 각 점포에서 요리인으로서 경력을 쌓아왔다. "요리에는 사람을 기쁘게 만드는 힘이 있다"는 초심을 소중히 여기며, 매일 요리에 진지하게 임하고 있다.
笠原 佑太
가사하라 유타
호즈키야
ほおずきや
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