셰프 메시지
생산자의 마음을 전하기 위해 "최고의 일품"을 제공하다
1976년 이바라키현 출생. 일식집 [요시초]의 아들로 태어나 어려서부터 요리는 친숙한 존재였다. 학창 시절에는 럭비에 몰두했지만 졸업한 후에는 가업을 이어받아 8대째로 취임했다. 요리는 물론 식재료를 고르는 안목에도 정평이 나 있으며, 이바라키현의 자연에 대해 잘 알고 있다. 항상 식재료를 "최상의 상태"로 만들어 주는 생산자에게 감사하는 마음을 의식하고 있다. 그 마음을 멋진 한 접시로 승화시키기 위해 작업 하나하나를 꼼꼼히 정성을 다해 조리하고 있다.
木村 英明
기무라 히데아키
요시초
よし町
상세정보
가는 방법
쓰치우라역 서쪽 출구에서 도보 약 12분. 쓰치우라역 서쪽 출구에서 택시 약 5분
요리
일식 / 회석 요리,
일식 / 일식 전반
/
가이세키 요리,일식
영업 시간
[월요일, 화요일, 수요일, 금요일]디너 18:00-22:00(최종 입점 20:30) [토요일]런치 11:30-14:30(최종 입점 13:30) 디너 18:00- 22:00(최종 입점 20:30) [일요일]런치 11:30-14:30(최종 입점 13:30)
휴점일
목요일
평균 가격
저녁 식사: 20,000
엔
/ 런치: 15,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
주소
이바라키현 쓰치우라시 주오 2-9-28
지도
주소(택시 탑승 시)
茨城県土浦市中央2-9-28
한국어 서비스
알려지지 않음.