셰프 메시지
음식이라는 관점에서 전하는 고향 히다타카야마의 매력
기후현 출신이다. 일식을 중심으로 경력을 쌓아온 경험이 풍부한 요리사이다. 현재는 [아지노요헤이]의 주방장으로 활약하고 있다. 자신에게도 소중한 고향이 히다타카야마이며, 음식이라는 관점에서 고향의 매력을 전하고 있다.
田中 進
다나카 스스무
아지노요헤이
味の与平
상세정보
가는 방법
다카야마 인터체인지에서 30분
요리
일식 / 스키야키,
일식 / 철판구이,
일식 / 향토 요리
/
철판구이,야키니쿠, 한국 요리
영업 시간
런치 11:00-15:00(라스트 오더 14:30) / 디너 17:00-20:30(라스트 오더 20:00)
휴점일
부정기 휴일
평균 가격
저녁 식사: 3,500
엔
/ 런치: 3,500
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Rakuten Pay / d Barai
주소
기후현 다카야마시 가미니노마치 7
지도
주소(택시 탑승 시)
岐阜県高山市上二之町7
한국어 서비스
알려지지 않음.
지속가능한 노력
-
히다 타카야마 특유의 음식의 은혜를 즐길 수있는 가게
현을 대표하는 식재료인 「히다규」를 엄선한 스타일로 즐길 수 있는 가게. 쌀도 기후현산 코시히카리를 사용. 명물인 히다 소바나 특산품인 붉은 덮개를 사용한 절임 등 히다 다카야마만의 음식의 은혜를 즐길 수 있습니다.
