셰프 메시지
오랜 세월 지켜온 간판을 짊어지고 가게 주인으로서 새로운 발걸음을 내딛다
1990년 도치기현 출생. 할아버지 대부터 이어져 온 스시집에서 태어나 어린 시절부터 요리를 가까이하며 자랐다. 무사시노 조리사 전문학교를 졸업한 후, 긴자의 [스시 덴카와]에서 수련을 거듭하며 기술과 지식을 심화시켰다. 2011년 에비스에 지점으로 개업한 [에비스 호시]로 자리를 옮겨 실력을 발휘했다. 2021년에 폐점한 [스시 덴카와]의 이름을 [호시]가 이어받아 새롭게 탄생한 [스시 덴카와]의 오너가 되었다.
藤平 真一
후지히라 신이치
스시 덴카와
鮨 天川
상세정보
가는 방법
에비스역 동쪽 출구에서 도보 8분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리,
일식 / 스시
/
스시,일식
영업 시간
런치 11:30-14:00(라스트 오더 13:30) / 디너 17:30-22:00(라스트 오더 21:00)
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 25,000
엔
/ 런치: 10,000
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
주소
도쿄도 시부야구 에비스 1-25-7 샹글라다 에비스 1F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都渋谷区恵比寿1-25-7サングラーダ恵比寿1F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
