셰프 메시지
환영받는 한 접시를 추구하며 현장에서 연구를 거듭하는 요리인
1976년 홋카이도 출생. 어린 시절부터 ‘맛있다’라는 말에 기쁨을 느끼고 요리의 길에 뜻을 품었습니다. 【게이조야】와 【HipHeat】에서 경험을 쌓고 조리의 폭과 현장 감각을 길렀습니다. 현재는 【우라로지 징기스칸 시마다야 다누키코지점】에서 매일의 준비와 맛 개발을 뒷받침하고 있습니다. 식재료의 상태를 선별하여 밑 작업과 준비에 시간을 아끼지 않는 자세가 특장점. 먹는 사람의 표정을 떠올리면서 기본을 중요하게 여긴 요리를 성실히 전달하고 있습니다.
北村 優仁
기타무라 마사히토
우라로지 징기스칸 시마다야 다누키코지점
路地裏ジンギスカンしまだや 狸小路店
전화번호
011-208-7322예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
가는 방법
삿포로 시영 지하철 도호선 호스이스스키노역 1번 출구에서 도보 1분. 다누키코지 아케이드 니시 1초메 모서리, 소세이강을 따라 위치.
요리
일식 / 징기스칸 요리,
아시아 요리, 민족 음식 / 야키니쿠(숯불고기),
주류 / 맥주
/
징기스칸,야키니쿠, 한국 요리
영업 시간
17:00-23:00 (라스트 오더 22:30)
휴점일
무휴
평균 가격
4,999 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / MasterCard
주소
홋카이도 삿포로시 주오구 미나미3조 니시 1-12-5 미나미 빌딩 1F
지도
주소(택시 탑승 시)
北海道札幌市中央区南三条西1-12-5 南ビル1F
한국어 서비스
한국어 메뉴 이용가능.
특징
