셰프 메시지
맛뿐만 아니라 풍부한 식경험을 제공하다

1975년, 아키타현 출생. 우오신 등을 비롯해 홋카이도 내 이자카야에서 주로 요리 경험을 쌓았다. 현재는 가이센도반 이자카야 아카노미야비에서 활약 중인 나카무라 씨. 일본 전통 조리법인 도기판구이 및 시각적으로도 인상적인 후나모리 등 맛뿐 아니라 즐거움까지 체험할 수 있는 메뉴를 제안하고 있다. 일본다운 창의적인 메뉴로 일본 국내외의 모든 사람에게 풍부한 식체험을 선사하고 있다.
中村 健一
나카무라 겐이치
가이센토반 이자카야 아카노미야비
海鮮陶板居酒屋 赤の雅
전화번호
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안내 데스크
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