Mr. Maurice's Italian & Rooftop Bar

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안내 데스크

레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

전화번호

075-229-9006 (+81-75-229-9006)

예약

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메뉴

최고급 도우로 왕도 피자의 맛을 살린 '클래식 마르게리타'

천연 효모를 사용해 장시간 숙성시킨 베트리 씨가 고안한 특제 반죽은 고소함, 식감, 볼륨감 모두 일품입니다! 특히 나폴리에서 유래한 피자, 마르게리타와의 궁합이 뛰어나 반죽의 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.

파스타의 깊이에 감동! 중층적인 맛에 감탄이 절로 나오는 '쿨루르조네스'

직접 만든 생면으로 제공하는 파스타는 본고장의 맛을 재현&진화시킨 명작 요리가 많습니다. 사르데냐 섬 전통의 속을 채운 파스타 쿨루르조네스는 재료와 소스의 조합이 절묘합니다. 먹을 때마다 행복감에 휩싸이게 될 것입니다.

본고장 전통요리×와규로 매료시키는 행복의 한 접시 '흑모와규 탈리아타'

이탈리아에서 사랑받는 고기 요리의 대표격인 탈리아타(소고기 다타키)를 흑모와규로 만든 호화로운 요리입니다. 고기의 맛과 식감을 살리는 전통적인 레시피가 와규의 고급스러운 지방과 깊은 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 함께 제공되는 포르치니 버섯도 맛있습니다!

극상 원단이 왕도 피자의 맛을 두드러지는 '클래식 마르게리타'

천연 효모를 사용해, 장시간 숙성시킨 베트리씨 고안의 특제 원단은, 고소함·식감·볼륨과도 일품!그 중에서도, 나폴리 발상의 피자, 마르게리타와의 궁합이 발군으로, 천의 맛을 맛 다 합니다.

파스타의 깊은 곳에 감동!

수제 생면에서 제공하는 파스타에는 본고장의 맛을 재현 & 진화시킨 명작 요리가 다수. 사르데냐 섬 전통의 채우기 파스타 크루르조네는, 재료와 소스의 조합이 절묘. 먹을 때마다 행복감에 휩싸일 것입니다.

본고장의 전통요리×와규로 매료하는 행복한 접시 『흑모 일본소의 탈리아타』

이탈리아에서 사랑받는 고기 요리의 대표격, 탈리아타(소타타키)를 흑모 일본소로 완성하는 호화스러운 일품.고기의 맛과 식감을 살리는 전통적인 레시피가, 와규의 품위있는 지방과 깊은 맛을 한층 더 업. 포르치니 버섯의 어울림도 맛!