니다이메 스시 가쓰라다 에비스・다이칸야마 점
二代目 鮓 桂田 恵比寿・代官山店
셰프 메시지
장인으로서 선대의 기술과 의지를 잇다
1976년 후쿠오카현 출생이다. 스스로 무언가를 만들어내는 장인의 일을 동경했었다. 생선 요리를 좋아했던 것도 요리사의 길을 걷게 된 배경이 되었다. 일식 요리사로서 경험을 쌓은 후에 30세 때 선대 오너인 가쓰라다 씨와 함께 [스시 가쓰라다(鮓桂田)]의 창업에 참여했다. 10년간 근무한 후에 회원제 호텔의 캇포 카운터로 자리를 옮겨 주방장으로서 경험을 쌓아갔다. 가쓰라다 씨의 은퇴에 맞춰 가게 이름을 [니다이메 스시가쓰라다]로 바꾸고 그 명맥을 이어오고 있다.
光野 智昭 미쓰노 도모아키
니다이메 스시 가쓰라다 에비스・다이칸야마 점
二代目 鮓 桂田 恵比寿・代官山店
- location_on가는 방법
- 다이칸야마역 동쪽 출구에서 도보 5분. 동쪽 출구를 나와서 끝자락에서 좌회전하여 그대로 길을 따라 가다보면 왼쪽에 위치.
- restaurant요리
- 일식 / 일식 전반,일식 / 생선회, 해물 요리,일식 / 스시 / 스시,일식
- payments평균 가격
- 20,000 엔
- schedule영업 시간
- [화요일-토요일, 공휴일, 공휴일 전]디너 17:30-22:30(라스트 오더 22:00) [일요일]디너 17:30-21:00(라스트 오더 20:30)
- block휴점일
- 월요일
- pin_drop주소
-
도쿄도 시부야구 에비스니시 2-17-8 ITO 다이칸야마 1F 지도
- local_taxi주소(택시 탑승 시)
- 東京都渋谷区恵比寿西2-17-8 ITO代官山1F
- translate한국어 서비스
- 알려지지 않음.
- credit_card신용카드 사용 가능
- American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
- list특징
-
전체 금연 / 예약접수 / 카운터석 있음 / 코스 메뉴 / 테이크 아웃 / 일본술 종류 다양 / 와인 종류 다양
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