셰프 메시지
풍부한 경험과 정열을 갖고 요리 연구에 전력을 다하다
1972년 사이타마현 출생이다. 어렸을 때부터 어머니의 맛있는 요리를 접하면서 먹는 것도 만드는 것도 좋아하게 되었다. 대학 시절 4년간은 이자카야 주방에서 경험을 쌓고 졸업 후에는 우동 전문점에 입사했다. 23년에 걸쳐서 점장과 매니저로 실적을 쌓았다. 2020년에 이자카야로 전업해 생선과 사케에 대해서 배웠다. 그 후 [이토]에 입사하여 생선 요리 창업에 힘썼다. 이듬해에는 생선 요리와 사케를 담당하며 신메뉴와 코스 요리 기획에 참여했다.
荒木 佳男
아라키 요시오
소면가게 이토 가부키초본점
素麺屋 糸 歌舞伎町本店
상세정보
가는 방법
JR 신주쿠역 동쪽 9번 출구에서 사쿠라도리를 지나 하나미치도리에서 오른쪽으로 꺾고 난 후에 호스트 간판을 왼쪽으로 꺾어서 1층에 로손이 있는 빌딩의 2층
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 생선회, 해물 요리,
주류 / 일본술(사케)
/
일식,일식
영업 시간
디너 17:00-07:00 (라스트 오더 06:00)
휴점일
무휴
평균 가격
2,500 엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
-
QR 코드 사용 가능
PayPay / Merpay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY / Alipay
주소
도쿄도 신주쿠구 가부키초 2-26-10-2F
지도
주소(택시 탑승 시)
東京都新宿区歌舞伎町2-26-10-2F
한국어 서비스
알려지지 않음.
특징
