셰프 메시지
일본 요리의 진수를 깊이 이해한 요리로 방문객에게 감동을 선사하다

후쿠오카현 출생. 세계 10개국에서 요리 수련을 쌓은 경험이 있다. 일본으로 귀국한 후에는 [하얏트 리젠시 후쿠오카] 등의 고급 호텔에서 셰프로서 더욱 수련을 쌓았다. 다양한 관점에서 얻은 새로운 발상을 살리면서 일본 요리에 대한 표현력도 뛰어나다.
熊本 義宗
구마모토 요시무네
스미야키지도리 산조(SANZO)
炭焼地鶏 山蔵(SANZO)
안내 데스크
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