셰프 메시지
생산자의 마음을 그릇 위로. 나가사키 와규의 "순수한" 맛을 제공
1994년 사이타마현 출생. 【미노루식당 긴자】, 【미노루식당 구마모토】, 【미노루식당 히로시마】, 【미노리카페 나가사키】, 【미노리카페 사가】 등 다채로운 점포에서 경험을 쌓고 실력을 연마해 왔습니다. 지역마다의 식문화를 접하면서 재료가 가진 맛을 최대한으로 끌어내는 기술을 습득했습니다. 현재는 【나가사키 와규 야키니쿠 퓨어】에서 나가사키현의 생산자가 정성을 다해 키운 최고급 나가사키 와규를 일상 속에서 부담없이 맛볼 수 있는 메뉴로 승화시키고 있습니다.
生田 皓士
쇼다 코지
나가사키 와규 야키니쿠 퓨어
長崎和牛焼肉 ぴゅあ
전화번호
095-824-2900예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
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