셰프 메시지
다양한 경험을 살려 일본의 장어 문화의 깊이를 발신하다
1978년 사가현 출생. 도쿄를 중심으로 다양한 업종의 음식점을 경험했다. 레스토랑 홀 업무를 거쳐 주방으로 전향했고, 이후 외국계 레스토랑에서 근무하며 매니지먼트까지 담당했다. 현재는 교우나와 혼텐에서 전통적인 기법을 소중히 하며, 장어덮밥과 히츠마부시, 사계절의 일본 요리를 통해 장어의 매력을 전하고 있다. 일본 국내외의 미식가가 방문하는 교토에서 일본 장어 문화의 깊이를 매일 전하고 있다.
溝口 健二
미조구치 겐지
교우나와 혼텐 사조 사카이초
京うな和本店 四条堺町
전화번호
075-252-2233예약은 모두 웹폼을 통해 접수하여 원활한 예약 대응을 위해 노력하고 있습니다.
안내 데스크
레스토랑에 문의하실 분은 일본의 맛 헬프데스크로 연락해 주시기 바랍니다. 한국어로 대응해 드립니다. 전화접수시간은 월요일에서 금요일까지, 오전 9:00부터 오후 9:00(일본시간)까지입니다.(유료통화)
050-2030-4678
가는 방법
가라스마역에서 도보 5분
요리
일식 / 일식 전반,
일식 / 우나기(장어),
일식 / 히쓰마부시(나고야식 장어덮밥)
/
우나기(장어),일식
영업 시간
10:45-21:30
휴점일
무휴
평균 가격
저녁 식사: 5,500
엔
/ 런치: 4,500
엔
결제 방법
-
신용카드 사용 가능
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
전자 화폐 사용 가능
교통계 IC 카드 / 유통계 IC 카드
라쿠텐 Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay 대응
-
QR 코드 사용 가능
PayPay
주소
교토부 교토시 나카교구 야오야초 553-2
지도
주소(택시 탑승 시)
京都府京都市中京区八百屋町553-2
한국어 서비스
한국어 메뉴와 한국어 원어민 스태프.
특징
