셰프 메시지
일본이 자랑하는 와규, 고베규 문화의 매력을 발신하다

1977년, 와카야마현 출생. 구보 씨는 현재 고베깃포 요리사로서 솜씨를 발휘하고 있다. 일본 국내외를 막론하고, 많은 미식가들로부터 주목을 받는 와규 브랜드의 대표격이기도 한 고베규(고베 비프)로 일본이 자랑하는 식문화의 매력을 고베 산노미야 지역에서 발신하고 있다.
久保 収
구보 오사무
니코미함바그 고베깃포
煮込ハンバーグ 神戸吉豊
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